河南日报农村版记者 董豪杰

　　初冬时节，正是农闲时候，可兰考薯农却一点也闲不下来。一堂甘薯栽培技术培训课，让当地百余名甘薯种植企业、农民合作社、家庭农场的负责人和种植大户齐聚。

　　红薯是兰考“三宝”之一，也是当地重点打造的农业产业。近年来，兰考红薯种植面积不断扩大，贮藏、加工的规模和技术也在不断提升。2020年，“院县共建”项目在兰考甘薯产业上实施，由省农科院园艺研究所牵头，联合省农科院粮食作物研究所、经济作物研究所、农副产品加工研究中心，共同为兰考甘薯产业发展提供全方位支持。

　　省甘薯杂粮产业技术体系岗位专家、省农科院粮食作物研究所薯类研究室主任杨育峰认为：加速科技成果的转化、推广和应用，是提高兰考甘薯产业发展质量的关键。除示范推广新品种、新技术外，通过培训课这一形式，能够将相关技术知识讲清楚、讲透彻，也便于专家与薯农现场交流，进一步提高薯农的生产水平。

　　培训课上，省农科院粮食作物研究所邀请国内知名甘薯专家网络授课：国家甘薯产业技术体系栽培岗位科学家团队成员汪宝卿分析了甘薯产业的现状和发展方向，青岛农业大学资源与环境学院教授刘庆带来了滴灌与水肥一体化技术和通过水分调节甘薯形状、皮色、口感技术，江苏徐州甘薯研究中心病虫害研究室主任孙厚俊介绍了甘薯各种病虫害的特点和防治方法。

　　贮藏是实现甘薯增收的重要环节，在延长供货期、提高收益的同时，也为甘薯加工提供了充足的原料，若是保存不当反而会遭受损失。在我国，因缺乏贮藏条件或贮藏不当导致腐烂的甘薯，约占全国总产量的十分之一，直接经济损失约百亿元。

　　如何避免这一损失?培训课上，杨育峰给出了答案：“想要安全贮藏甘薯，关键是要控制好温度、湿度和氧气含量。适时收获，精选薯块，在薯窖彻底消毒后方能贮藏。前期以通风、降温、散湿为主，中后期以保温、保湿、通风为主。”

　　从产业政策到栽培技术，从病虫害防治到安全贮藏……这场干货满满的培训课，开到了薯农的心坎上，给他们来年从事甘薯生产吃下了一颗“定心丸”。